福州廣通不銹鋼廚具制品公司是福州廚具廠(chǎng)家,提供福州廚具,福建商用不銹鋼廚具等不銹鋼廚具設備的批發(fā)、訂做、生產(chǎn)、安裝及維修。
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餐廳不銹鋼廚具如何徹底消毒
[2019-06-25]福州餐廳不銹鋼廚具消毒,可選擇以下方法:將用過(guò)炊具放入水中,滴少許洗潔劑,將油膩、污漬洗凈,用清水沖過(guò)之后放入櫥柜中。再用炊具時(shí),可用開(kāi)水來(lái)浸泡一下,或將炊具放入開(kāi)水中煮沸。約10分鐘,一般細菌就能夠被殺滅,這時(shí)使用就可以放心了。
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不銹鋼灶具好不好及如何清洗?
[2019-05-14]在清洗方法福州不銹鋼灶具占非常大的優(yōu)勢,它不會(huì )出現生銹的現象,在使用很久以后還任然跟新的一樣,所以表面會(huì )比較好,外觀(guān)就占很大的吸引了,不過(guò)在清洗的時(shí)候不要用鋼絲球,這樣會(huì )給表面造成劃痕。
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不銹鋼工作臺的原理及應用
[2019-05-14]福州不銹鋼工作臺與生物安全柜不同。凈工作臺只能保護在工作臺內操作的試劑等不受污染,并不保護工作人員,而生物安全柜是負壓系統,能有效保護工作人員。
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中式廚房設備的衛生及養護注意事項
[2019-05-14]福州中式廚房設備衛生:1、 案板要隨時(shí)清洗,保持整潔,不能有各種粉類(lèi)及餡料碎末。要保持案板的光滑。2、 烤箱每次用完后斷電,案板用的刮刀只能用來(lái)鏟面。
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如何注意攪肉機、碼斗、刨片機的衛生和保養
[2019-05-14]餐飲業(yè)廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點(diǎn)、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類(lèi)、水產(chǎn)加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣(mài)、傳菜區,就餐區。難清洗的就數肉類(lèi)機器了,清洗不好就容易影響這些廚房設備的使用壽命。
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酒店廚房設備的種類(lèi)及選購注意事項
[2019-05-13]福州酒店廚具設備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱(chēng)。下面我們跟福州廚具設備廠(chǎng)家一起來(lái)了解下關(guān)于酒店廚房設備的種類(lèi)及選購注意事項: