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餐廳不銹鋼廚具如何徹底消毒
來(lái)源：www.sdmykfq.com 發(fā)布時(shí)間：2019年06月25日
生活水平不斷提高，大家對餐飲行業(yè)的衛生要求越來(lái)越高，那么餐廳不銹鋼廚具如何徹底消毒？
福州餐廳不銹鋼廚具消毒，可選擇以下方法:將用過(guò)炊具放入水中，滴少許洗潔劑，將油膩、污漬洗凈，用清水沖過(guò)之后放入櫥柜中。再用炊具時(shí)，可用開(kāi)水來(lái)浸泡一下，或將炊具放入開(kāi)水中煮沸。約10分鐘，一般細菌就能夠被殺滅，這時(shí)使用就可以放心了。
理想的消毒方法，是先把洗凈的餐具放入鍋內，完全浸泡在水中進(jìn)行加熱，待水煮沸時(shí)，保持兩分鐘，即可達到消毒目的。消毒過(guò)的餐具放入櫥柜中，或用紗罩罩起來(lái)，余水自然晾干，不要用抹布去擦，以防再次污染。如果是病人用過(guò)的餐具，一定要單獨清洗和消毒。
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福州餐廳不銹鋼廚具消毒，可選擇以下方法:將用過(guò)炊具放入水中，滴少許洗潔劑，將油膩、污漬洗凈，用清水沖過(guò)之后放入櫥柜中。再用炊具時(shí)，可用開(kāi)水來(lái)浸泡一下，或將炊具放入開(kāi)水中煮沸。約10分鐘，一般細菌就能夠被殺滅，這時(shí)使用就可以放心了。
另外也可用漂白粉液浸泡:用一小匙漂白粉加兩杯冷水的比例，配成漂白粉液。將洗凈的炊具放入浸泡?，兩分鐘后取出，用清水沖洗凈，便可使用。
理想的消毒方法，是先把洗凈的餐具放入鍋內，完全浸泡在水中進(jìn)行加熱，待水煮沸時(shí)，保持兩分鐘，即可達到消毒目的。消毒過(guò)的餐具放入櫥柜中，或用紗罩罩起來(lái)，余水自然晾干，不要用抹布去擦，以防再次污染。如果是病人用過(guò)的餐具，一定要單獨清洗和消毒。
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